Про еще один заменитель кофе?

Чашка кофе по утрам с ароматом по всей квартире. Что может быть вкуснее? 

Но в принципе, может или не может, быть что-то вкуснее - это вопрос второстепенный, когда начинаешь осознавать зависимость от данного напитка. Поэтому я периодически ищу кофе заменители. Уже был напиток из цикория, ячменный напиток, кофе без кофеина и т.д.

Сегодня у меня что-то новенькое :) Какао с гибискусом. Это не только очень вкусно - я добавляю немного молока (или воду) и сироп агава для сладости, но как утверждают, очень полезно. Дал попробовать жене - нужно снова делать заказ, запас данного напитка заканчивается катастрофически быстро :)

Кофеин, серотонин и их влияние на наше состояние

В одной из книг про принципы работы нашего мозга я прочитал, что кофеин блокирует рецепторы серотонина. Я вспомнил, что серотонин часто называют "гормоном счастья". Он вырабатывается в организме в моменты экстаза, его уровень повышается во время эйфории и понижается во время депрессии. Подтверждена также и обратная связь - снижение уровня серотонина может вызвать депрессию. Я решил почитать поподробнее в интернете...

Действительно, многие исследования показали, что кофеин в больших количествах вызывает депрессию, и как одно из влияний, это изменение уровня серотонина из-за потребления кофеина. Более того, когда снижается уровень серотонина, то повышается чувствительность болевой системы организма, а следовательно даже минимальную боль мы может воспринимать более эмоционально негативно.

Оказывается, всем известный прозак именно так и работает, он увеличивает концентрацию серотонина в мозге

Исследованиями также подтвердилось, что чрезмерное раздражение, паника, боль в мышцах, мигрень, также могут быть реакции организма на снижение уровня серотонина.

Так что если вы потребляете много кофеина (один мой знакомый пьет около 10 чашек крепкого кофе в день), то стоит следить за уровнем "гармона счастья" и своим состоянием.

Заменитель кофе из цикория

Я очень люблю кофе, но не смотря на это уже много раз пытался "завязать" с этим напитком. Пробовал и ячменный напиток, и просто не пить кофе. И вот сегодня уже 5-й день я уже не купил ни одной чашки кофе.

Но иногда все же хочется и в очередной раз я купил заменитель кофе из цикория. На вкус напоминает растворимый кофе, который я не люблю. Так что думаю, просто придется завязать с кофе без всяких заменителей.

цикорий, заменитель кофе

Друзья, а из вас есть кофеманы?

Кофе - вред или польза?

Я люблю кофе. Я очень люблю кофе. Я много слышал о вреде кофеина, но так до конца и не понял как он влияет на наш организм и здоровье, и есть ли какие-то нормы употребления кофе.

Я спросил о вреде кофе в ЖЖ сообществе "Здоровая жизнь" для получения дополнительной информации. Ответы читателей можно прочитать тут.

Органический растворимый ячменный напиток

На днях разговаривали с женой о моем пристрастии к кофе. Во первых не очень это полезно, во вторых у меня на это в месяц уходит очень приличная сумма.

По совету жены купил себе кофезаменитель из ячменя - органический растворимый ячменный напиток. Попробовал. Натуральный кофе он конечно не заменит, но на вкус вовсе не так уж плох. Кто пьет только растворимый кофе, то стоит принять во внимание этот напиток. Без кофеина и говорят, что даже полезен. Я вчера выпил только одну чашку натурального кофе, и пару из ячменя.  

кофезаменитель, кофе из ячменя

Corsini Clasico Moka Coffee

Купил на днях на пробу кофе "Corsini Clasico Moka". Вкусный кофе, но мне не очень понравился. Как бы это поточнее выразить, не хватает вкуса что ли... Какой-то слабенький аромат у него, не тот крепкий запах что я привык.

Возвращение к... макинете

После перерыва в полгода, я купил новую макинету. Машину для приготовления кофе я так и не купил, по причине высокой стоимости, а покупая кофе в кафе еще дороже, так что на данный момент это для меня единственный вариант приготовления хорошего кофе.

 

Кстати, о ценах. Я купил макинету за 77 шекелей в "Кафе Джо", а вот сегодня зашел в небольшую кафешку на улице Вайцман в Тель-Авиве, и там такая же макинета стоит 49 шекелей.  Разница, конечно, очень заметна :(