Суп Гаспачо для сыроедов

Для моих друзей-сыроедов и не только, предлагаю рецепт супа Гаспачо, который я только, что приготовил и съел с большим аппетитом :)

Я смешал в блендере в однородную массу следующие ингредиенты: 1/2 чашки воды, 1/4 чашки оливкового масла, 5 больших спелых помидор, 2 дольки чеснока или острого перца по вкусу, 1/4 чашки лимонного сока (я выжал лимоны), 1/2 чайной ложки морской соли, 1 пучок свежего базилика. У вас получилась основа для гаспачо.

Нарежьте следующие овощи кубиками: 1 большое авокадо, 1 среднего размера сладкий перец, 5 стеблей сельдерея и 1 небольшой репчатый лук.

Смешайте все ингредиенты в большой миске и посыпьте нарезанной петрушкой.

Приятного аппетита!

Комментарии (9) -

  • keila

    08.10.2009 18:43:44 | Reply

    Zvuchit ochen vkusno, vrode vse ingredienti est krome bazilika. A ti vrode gotovit nachinaesh, nabivaemsya v gosti na interesnie bluda :-) pod kontrolem Iri konechno

  • Diffio

    08.10.2009 18:47:12 | Reply

    Без базилика не пробуй - он один из главных ингридиентов в этом супе.

    В гости приглашу на блюда разные обязательно, дайте немного пополнить знания в данном виде кухни :--)

  • Skvo

    09.10.2009 5:33:23 | Reply

    Мы сыроедим. Но муж ничего не мешает, он моно-сыроед, а мы с сыном получается стерео. Найду авокадо, обязательно попробую. Но мне кажется масла многовато в рецепте. Нет?

  • Diffio

    09.10.2009 9:36:43 | Reply

    Я масло положил на "глаз", в рецепте было написано 1/4 чашки - я привел оригинал. Я стараюсь, вообще, поменьше масла (любого) есть, так что думаю, что добавил 2 ложки чайных.

  • Diffio

    09.10.2009 9:37:16 | Reply

    Моно-сыроед? Мне кажется, что это так сложно ;--) Давно он моноедет?

  • Diffio

    10.10.2009 10:44:56 | Reply

    Так приготовь! Он очень прост и быстр в приготовлении :--)

  • Anna

    21.02.2011 3:54:39 | Reply

    Эх.... Вкуснота. Опробую летом. Зимой у нас проблема все эти ингридиенты собрать... Недавно начиталась на сайте  http://www.poprirode.ru/ как автор на сыроедение переходил. Очень интересно. Уверена, что это путь к здоровью. А голос организма порой трудно отличить от привычки. Ну почему мой организм требует бутерброд с сыром по утрам?:-)

    • Diffio

      18.02.2012 12:53:22 | Reply

      Это привычка. Моя мама уже жить не может с утра без булочки с маслом - так она привыкла :)

Добавить комментарий