Ешьте медленно

Одно из правил питания Аюрведы говорит "Еда наспех - самое худшее из всех зол, которые могут вредить вашей энергии и здоровью." Я решил почитать немного по данной теме и обнаружил интересные материалы и статистические данные.

Почему полезно есть медленно?

Вы не полнеете. Многие исследования показали, что только начав есть медленно, вы потребляете меньше каллорий, и можете потерять в весе за год от 5 до 10 килограмм. Одна из причин состоит в том, что нашему мозгу требуется около 20 минут "понять", что мы наелись. Если мы едим быстро, то высока вероятность, что мы продолжим есть, когда уже кушать совсем не хочется, и мы не голодны.

Получайте удовольствие от еды. Если вы просто проглатываете пищу, то вы вряд ли получаете от этого реальное удовольствие. Особенно это касается "грешных" продуктов, таких как пица, сладкое, жареная еда. Если вы едите медленно, то испытаете ровно такое же удовольствие от этой еды, но при этом количество "яда" поступившее в ваш организм будет снижено.

Улучшенное пищеварение. Если вы едите медленно, то вы лучше пережевываете пищу, тем самым улучшая пищеварение. В принципе, пищеварение начинается во рту. Чем больше работает ваш рот (пережевывая еду), тем меньше работы остается для желудка.

Меньше стрессов. Когда вы едите медленно, а не "бросаете в рот" что-то, думая о том, что сделать после еды, а не о самой еде, вы находитесь в состоянии "на данный момент я ем". Я верю, что думая о еде во время еды, вы можете улучшить ваше душевное состояние и вести более спокойную жизнь.

Жизнь может иметь разные вкусы!

Добавить комментарий