Морская капуста

Когда-то давно, живя во Владивостоке, я очень любил морскую капусту. Здесь в Израиле ее не часто можно встретить, а ту что я видел в русских магазинах в банках, мне как-то не очень хочется, она даже на вид не очень привлекательна.

Сегодня в очередной раз вычитав, что морская капуста очень полезна, я принял твердое решение заехать в магазин здорового питания, где она продается в сушеном виде. Купил такую.

Все что мне осталось, это найти рецепт как ее приготовить. Хотелось бы с рисом. Если у кого-то есть на примете не сложный рецепт приготовления морской капусты, то я буду очень рад. Я пока пошел искать рецепты по интернету... 

Комментарии (4) -

  • sm100

    16.02.2009 13:07:46 | Reply

    Как нужно готовить:

    Если есть слизь на ламинарии промыть (30 мин под проточной водой)
    Варить 30-40 мин. Главное, чтобы воды было много.

    Я иногда варю 10 мин. Потом сливаю и варю еще и добавляю соль.

    После того, как продукт готов, его можно заморозить.


    А я жил раньше в Хабаровске.

  • Diffio

    17.02.2009 4:54:08 | Reply

    Привет! Ты знаешь, та которую я покупаю уже без слизи, сушеная. А так последовал твоему совету. Только соль не добавляю.

    А я в Хабаровске много раз был, я из Владивостока.

  • sm100

    17.02.2009 15:50:50 | Reply

    Кстати, можно потом в рассол положить из под огурцов или квашенной капусты. Тогда, капуста размякат. Но, важно не передержать, чтобы не разлезлась.

    Можно попробовать засыпать лимонной кислотой. Я думаю, эффект будет тот же, что и в рассол.

  • Светлана

    21.02.2011 15:33:56 | Reply

    Очень люблю морскую капусту.Готовить очень просто.Замочить пласты капусты на ночь.Затем хорошо промыть под проточной водой.Затем  бросить её в кипящую воду на  15-20 мин.Остудить,свернуть листы в трубочку и нарезать тонко,как тесто на лапшу. Затем я добавляю соевый соус и чеснок,выдавленный через  чеснокодавку. Соль ни в воду ни в капусту не добавляю-достаточно её в сое.

Добавить комментарий