Почему некоторые люди переедают?

Каждый человек должен есть, чтобы получить необходимые витамины и питательные вещества. Но помимо этой необходимости, человек еще и получает удовольствие от еды.

Оказывается, некоторым людям нужно переесть, чтобы получить наслаждение от еды. Почему это происходит?

Наслаждение, не только от еды, в мозге связано с определенным нейротрансмиттером: дофамином. Когда мы едим, то дофамин присоединяется к дофамин-рецепторам в мозге, что и вызывает наслаждение.

Ученые определили, что люди, склонные к перееданию, имеют меньшее количество дофамин-рецепторов, чем люди, которые не переедают. Таким образом, для получения удовольствия от еды, люди с меньшим количеством дофамин-рецепторов должны получить больше дофамина. И путь к достижению этого - съесть большее количество еды.

Теперь все стало на свои места. У меня о-о-очень мало дофамин-рецепторов :)

( источник )

Комментарии (5) -

  • Иван

    09.07.2011 5:39:15 | Reply

      Учёные британские?   Как прочитал в одной книге: учёные могут придумать, что угодно, для того чтобы нам продать что угодно. В наше время учёные продаются и покупаються. И получают те результаты, которые   выгодны большому бизнесу. Так, что я спокойно отношусь к подобного рода исследованиям.
       Насчет "нашего времени" я погорячилься ученые  во все времена были "продажными девками":) Ну за некоторыми исключениями.

    • Diffio

      09.07.2011 7:01:46 | Reply

      Иван, я тоже не особо нервничаю по подобным "открытиям", для этого и написал последнее предложение. Хотя автор данной статьи вряд ли что-то пытается продать...

      И дофамин действительно так работает, только вот насчет количества рецепторов я не уверен :)

  • sm

    09.01.2012 12:02:50 | Reply

    Это как раз про меня. Поэтому готовлю пищу как можно более простую и как можно менее переработанную.

    • Diffio

      09.01.2012 12:12:50 | Reply

      Т.е. чтобы получать как можно меньше удовольствия от еды? :)

      • sm

        09.01.2012 12:41:56 | Reply

        чтобы меньше съесть.

        Одно дело съесть тарелку салата, который только что сам приготовил. А другое дело съесть пирог с луком. Конечно, второе вкуснее и более калорийно.

Добавить комментарий