В одном из рестораном Израиля я попробовал блюдо, приготовленное из дикого риса с трюфелевым маслом. Это было невероятно вкусно, а как оказалось, то этот "рис" еще и полезен, в нем есть много фолиевой кислоты, белка, клетчатки, витамины B.
Поэтому несмотря на его стоимость, я решил приготовить дикий рис дома. Купить трюфелевое масло в Израиле не просто и я пока сварил рис с простым соевым маслом.
Оказалось, что у этого риса есть уже свой ярко выраженный вкус и приготовленный даже без ничего он очень вкусен. И полезен!
